Int J Cancer：要想预防帕金森氏症，先从放下酒杯做起！

一转眼，现今就要休假了，虽然有很多不舍，但至少有一件多事值得欣慰：连续胡吃海塞、觥筹交错的天都可以告一段落了。只不过，这些外层看似Happy的行为，对双脚造成的危害是难以打算象的。

在之后的文章里面，我们已经知道由于肠道带有非凡的可塑性，所以它亦会为了让食物量的摄入变长或缩短。因此，你吃得越多，它长得越长，助你吃文心胖子。少吃一些其实对双脚是有益的。

我们再继续来说说“觥筹交错”。尽管它是氛围组的必选节目，但关于油脂致腺癌这件多事已是不争的似乎。世界卫生组织国际腺乳癌研究机构（IARC）早在2007年就已将油脂选为I类有毒。因为，有数充足的证据表明酒醉与头颈部腺癌、食道腺癌、肝腺癌、结直肠腺癌和乳腺腺癌的起因不存在必要联系。但早先的大量研究多集里面在西方的人，以及可能还不存在一些避免结果的混杂各种因素，因此，迫切需要来自欧美的人的相关研究。

据报道，近几十年来，欧美的人的酒醉量一直在减小，同时，欧美的人也是腺乳癌总负担的主要贡献一组体。已知在欧美和其他远东的人里面，两种类似的遗传变异尿素脱氢酶2（ALDH2）和乙醇脱氢酶1B（ADH1B）亦会减缓油脂抗性，并且与较极低的油脂DHA密切相关，它们还亦会避免“脸红”效应。

这些变异都破坏了参与油脂解毒酶的功能，避免有毒化合物尿素（I类有毒）在血液里面积聚。由于这些等位基因型是在出生时分配的，并且独立于其他生活方式各种因素（如吸烟和饮食习惯），因此它们可以用作油脂DHA的替代参数，以评估酒醉如何影响腺乳癌感染率。

近日，公开发表在学时课题顶刊International Journal of Cancer上的一项针对欧美成年的人的大型遗传研究里面，来自英国牛津大学时、北京大学时和镇江疾控里面心的联合研究一个团队再继续次证实，油脂亦会必要避免腺乳癌。

研究成果（International Journal of Cancer）

在这项大规模研究里面，研究职员调查了欧美嘉道理生物样本库（CKB）里面150722名41至63岁行动者（有约6万名的人和9万名未婚）的DNA样本，并计算了ALDH2和ADH1B的极低油脂抗性等位基因型经常出现的增益，然后将这些数据与行动者在动员时和后续随访时提供的酒醉习惯筛选相结合。

由于欧美未婚酒醉者所占比例只有2%，因此，主要研究对象集里面在的人行动者里面。其里面三分之一的的人报告经常酒醉（以前一年里面的以外整整都亦会酒醉）。在平均值11年的随访期间，4509名（7.4%）的人患上腺乳癌。

研究职员通过大幅度研究发现：在这些欧美的人里面，ALDH2和ADH1B的极低油脂抗性等位基因型经常出现增益分列21%和69%。相比，欧洲各国的人里面这一比例分列<0.01%和4%左右。在成年的人体里面，极低油脂抗性等位基因型与酒醉增益和平均值油脂DHA的减少密切相关。对于随身携带两个ALDH2极低油脂抗性等位基因型复制且酒醉量非常少的的人而言，患任何类型腺乳癌的风险减缓了14%，患头颈部腺乳癌、食道腺癌、结直肠腺癌和肝腺癌的风险减缓31%。对于随身携带一个ALDH2极低油脂抗性等位基因型复制且经常酒醉的的人而言，患头颈腺癌和食管腺癌的风险相当大升高。

随身携带ALDH2极低油脂抗性等位基因型复制与患腺癌风险之间的关联（International Journal of Cancer）

此外，对于那些从没喝酒或偶尔喝酒的人，随身携带一个ALDH2极低油脂抗性等位基因型复制与腺乳癌风险减小之间总体上没有关联。研究职员调整了其他腺乳癌风险各种因素（如吸烟、饮食习惯、体育活动、体重和腺乳癌家族史）后，结果保证不变。

随身携带ALDH2极低油脂抗性基因型变体且仍经常酒醉的的人患腺乳癌风险相当大减小，这表明尿素的大量积累亦会必要减小腺乳癌风险。

研究共同通讯作者、牛津大学时人口健康里面心的助理副教授林佩琪博士说：“这些发现表明，油脂亦会必要避免几种腺乳癌，并且在不会正常代谢油脂的遗传性极低油脂抗性的人里面，这些风险可能亦会大幅度减小。”

总之，这些发现支持喝酒在上换气消化道腺乳癌病因学时里面的也就是说效用，这种效用在遗传性极低油脂抗性个体里面亦会愈演愈烈。该研究强化了为预防性腺乳癌而减缓的人油脂消费水平的必要性，特别是在欧美，尽管部分的人对油脂的抗性较极低，但油脂消费量仍在减小。

因此，要打算预防性腺乳癌，先从放下盘子做起。

参考资料：

[1]Im PK, Yang L, Kartsonaki C, et al. Alcohol metabolism genes and risks of site-specific cancers in Chinese s: An 11-year prospective study. Int J Cancer. 2022 Jan 20. doi: 10.1002/ijc.33917. Epub ahead of print. PMID: 35048370.